ビルケのお米は100％「あきたこまち」です。
ご縁ありまして、由利本荘市は東由利のお米農家さんから直接仕入れさせていただいております。
東由利といえば標高713ｍの八塩山中腹から湧き出る「水」が有名ですが、
「鳥海山・飛島ジオパーク」のジオサイトのひとつなんです。最近話題になってましたよね。
ユネスコ世界ジオパークへの国内推薦が決定！それが「ボツメキ湧水」
世界へ誇れる名水なんです！！
このボツメキ湧水、高い透明度の軟水でなんと１日に９００tもの水量があるそうです。
多くの人が湧水を汲むために訪れていますし、田んぼや農作物を育む源泉となっています。
さらに、東由利地域は山に囲まれた盆地なので、寒暖差の大きい土地でもあります。
自然豊かな土地と清らかで美しい水、大きな寒暖差、お米農家さんの熟練の技術やこだわりが
より甘味のあるおいしい、おいしいお米になるんです。
新米、入荷しました。
ボツメキ湧水についてはこちらをごらんください
第51回】“ボツメク”湧き水の秘密 | 鳥海山・飛島ジオパークhttps://share.google/2t1KF8uroZru2E119
ボツメキ湧水のご紹介 – 由利本荘市観光協会
https://share.google/l9zDVTwMZud6BFCEy
新米！
